Çoğu insan jelibon dendiğinde “şeker bombası” olarak düşünür. Oysa doğru malzemelerle hazırladığınızda, bu minik tatlılar tam bir vitamin deposuna dönüşebilir.
Meyve suları, bal, jelatin ve doğal takviyelerle yapılan ev yapımı jelibonlar, çocuklar için besleyici bir atıştırmalık, yetişkinler içinse sağlıklı bir enerji kaynağı haline gelir.
Doğal Malzemelerle Başlayın
Ev yapımı jelibonun en güzel tarafı, içeriğini tamamen sizin belirlemenizdir. Yapay aroma ve renklendirici yerine doğal meyve suları, bal veya pekmez gibi tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.C vitamini açısından zengin portakal, çilek veya nar suyu gibi seçeneklerle bağışıklığı güçlendiren tatlılar yapmak mümkün.
Gerekli malzemeler
- 1 su bardağı taze sıkılmış meyve suyu
- 2 yemek kaşığı doğal bal
- 2 yemek kaşığı sığır jelatini (veya agar agar – bitkisel seçenek)
- İsteğe bağlı: C vitamini tozu, probiyotik, meyve püresi
Hazırlama Aşamaları
- Meyve Suyunu Isıtın: Taze sıkılmış meyve suyunu küçük bir tencerede hafifçe ısıtın (kaynatmayın, vitaminler bozulmasın).
- Jelatini Ekleyin: Ilık meyve suyuna jelatini yavaşça döküp sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmayı sürdürün.
- Tatlandırıcı ve Vitamin Desteği: Balı ekleyin, eğer isterseniz C vitamini tozu veya probiyotik gibi doğal takviyelerle güçlendirin.
- Kalıplara Dökün: Hazırladığınız karışımı silikon jelibon kalıplarına dökün. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Afiyetle Tüketin: Jelibonlarınız hazır! Serin bir yerde veya buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Evde yapılan vitamin dolu jelibonlar, tatlıyı sağlıklı hale getirmenin en keyifli yollarından biridir. Hem bağışıklığı destekler hem de tüm aile için doğal bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Afiyet olsun…
