Yeni kahvaltı fikirleri arayanlara müjde! Dışı çıtır, içi yumuşacık peynirli maydanozlu pişi tarifiyle sofralarınıza hem lezzet hem de görsellik katabilirsiniz. Kolayca hazırlanan bu tarif, özellikle peynir sevenlerin favorisi olacak. Fırın gerektirmeyen pişiler, yağda kızartılıp sıcak servis edildiğinde damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli maydanozlu pişi tarifi:
PEYNİRLİ MAYDANOZLU PİŞİ TARİFİ
Peynirli maydanozlu pişi hazırlamak için gereken malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt (100 ml)
1 küp süzme peynir
100 g rendelenmiş çedar peyniri
2 su bardağı un (200 g buğday unu)
1 paket kabartma tozu (10 g)
1 demet ince kıyılmış maydanoz
6 g tuz
3 g toz biber (isteğe göre acı veya tatlı)
Kızartmak için sıvı yağ
PEYNİRLİ MAYDANOZLU PİŞİ NASIL HAZIRLANIR?
Derin bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
Üzerine süzme peynir ve rendelenmiş çedar peynirini ekleyip karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu karışıma ilave edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve biberi harmanlayın. Bu karışımı peynirli karışıma yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin veya merdane ile hafifçe açın.
Derin bir tavada yağı kızdırın ve pişileri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
Pişileri kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
