Kozalak şurubu, sağlığımıza olan faydalarıyla bilinen ve özellikle mevsimsel hastalıklarla mücadelede etkili bir doğal şifa kaynağıdır. Evde kolayca yapılabilecek bu şurup, bağışıklık sistemini güçlendiren, solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu etkisiyle dikkat çeker. İşte, evde kozalak şurubu yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler:
10-15 adet taze çam kozalakları
1 litre su
1 kg toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
İlk olarak çam kozalaklarını iyice yıkayın ve küçük parçalara doğrayın.
Bir tencereye 1 litre suyu koyup kaynatın.
Su kaynadıktan sonra doğradığınız kozalakları ekleyin.
Karışıma 1 kg toz şeker ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edin. Şekerin tamamen erimesini bekleyin.
Karışımı kısık ateşte 1-2 saat boyunca kaynatmaya devam edin. Bu işlem sırasında şurubun kıvamı koyulaşacaktır.
Şurup koyulaştıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra karışımı süzün.
Süzdüğünüz şurubu cam bir şişeye doldurun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
Kozalak Şurubunun Kullanımı
Kozalak şurubu, günlük 1-2 çorba kaşığı olarak tüketilebilir. Özellikle mevsimsel hastalıklardan korunmak için düzenli kullanımı önerilir.
