Yaz mevsiminin tatlı ve ekşi aromasıyla sevilen eriği, komposto olarak hazırlamak hem lezzetli hem de sağlıklı bir tercih. Evde kolayca yapabileceğiniz erik kompostosu ile yaz sıcaklarında ferahlamanın keyfini yaşayın!
✅ Erik Kompostosu Tarifi
Malzemeler:
500 gram olgun erik
1 litre su
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (eriklerin rengini koruması için)
Yapılışı:
Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın veya bütün kullanabilirsiniz.
Eriklerin kararmaması için limon suyu gezdirin.
Tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın.
Su kaynadığında erikleri, şekeri ve çubuk tarçını ekleyin.
Orta ateşte 10-15 dakika, erikler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocağı kapatıp kompostoyu oda sıcaklığına getirin.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyup soğuk servis yapın.
🍂 Erik Kompostosunun Faydaları:
Antioksidan bakımından zengindir, bağışıklığı güçlendirir.
C vitamini içerir ve sindirimi destekler.
Yazın doğal ve sağlıklı serinletici alternatifi sunar.
İçeriğindeki lifler sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
