Artık hazır cipslerden vazgeçmek mümkün! Evde yapılan patates cipsleri hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli. Özellikle çocuklar için ideal olan bu tarif, aynı zamanda atıştırmalık krizlerini de pratik bir şekilde çözmenizi sağlıyor.
Ev yapımı patates cipsi tarifi
Malzemeler
Ev yapımı patates cipsi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 2-3 orta boy patates, 1-2 çay kaşığı zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı baharatlar (karabiber, kırmızı biber, kekik). Bu malzemelerle hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Patateslerinizi soyup ince dilimler halinde kesin. Dilimleri olabildiğince eşit yapmanız cipslerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Dilimleme işleminden sonra kağıt havlu ile patatesleri kurulayın. Bu adım, cipslerin çıtır çıtır olmasını sağlayan kritik bir püf noktasıdır.
Patates dilimlerini bir kaseye alın. Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin ve tuz ile dilediğiniz baharatları ekleyin. Baharatlar cipslere ekstra aroma katarken, zeytinyağı ise cipslerin altın rengi almasını sağlar. Tüm dilimleri iyice karıştırın ve baharatların her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Ev yapımı patates cipslerini iki farklı yöntemle pişirebilirsiniz:
Airfryer ile Pişirme
Airfryer kullanıyorsanız, sepeti 200 dereceye ayarlayın ve patatesleri 5-7 dakika pişirin. Pişirme sırasında sepeti bir kez sallayarak cipslerin eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Airfryer, cipsleri daha az yağ ile pişirerek sağlıklı bir alternatif sunar.
Fırın ile Pişirme
Fırında yapmak isterseniz, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına cipsleri dizin ve 15-20 dakika pişirin. Ara sıra cipsleri çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın. Bu yöntemle de çıtır ve altın renginde cipsler elde edebilirsiniz.
