Kızartmaya alternatif olarak fırında hazırlanan mücver, hem hafif hem de inanılmaz lezzetli! Kabak ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu sağlıklı tarif, diyet yapanlar için de harika bir seçenek. İşte pratik fırında mücver tarifi!
Fırında Mücver İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Mücver Nasıl Yapılır?
- Kabakları Hazırlayın: Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu iyice sıkarak çıkarın.
- Karışımı Hazırlayın: Derin bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine rendelenmiş peynir, un, süt, zeytinyağı, kıyılmış dereotu, maydanoz, baharatlar ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
- Fırına Verin: Yağlı kağıt serili bir fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Kaşar Ekleyin: Üzeri kızarmaya yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Servis Önerisi: Fırından çıkan mücveri dilimleyerek yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Fırında Mücverin Püf Noktaları
- Kabakların suyunu iyice sıkarak çıkarmak, mücverin kıvamını korumasına yardımcı olur.
- Daha farklı bir tat için içine havuç veya patates de ekleyebilirsiniz.
- Mücveri muffin kalıplarında pişirerek porsiyonluk sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Bu hafif ve lezzetli fırında mücver tarifini mutlaka deneyin!
