Akşam yemeklerini zahmetsiz ama lezzetli hale getirmek isteyenler için pratik bir çözüm. Fırında soslu tavuk kanat! Yoğurtlu, salçalı ve baharatlı özel sosuyla hazırlanan bu tarif, tek tepside hazırlanıyor ve nar gibi kızaran kanatlarıyla sofraları şenlendiriyor. Kısa sürede pişen ve hem göze hem damağa hitap eden bu lezzet, pilav, patates kızartması veya yeşil salata ile servis edildiğinde ideal bir akşam yemeği menüsü sunuyor.
Fırında Soslu Tavuk Kanat İçin Malzemeler
Tavuk İçin
1 kilo 200 gram tavuk kanat
Sosu İçin
3–4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı susam
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı biber (acı sevenler için)
Fırında Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
1. Tavuk kanatlarını bıçak yardımıyla iki kemik arasından, orta kısımdan ikiye kesin.
2. Sos için yoğurt, salça, hardal, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve tüm baharatları derin bir kasede iyice karıştırın.
3. Doğradığınız tavuk kanatlarını hazırladığınız sosun içine ekleyin ve tüm kanatlar sosa iyice bulanana kadar karıştırın.
4. Soslu kanatları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan tavuk kanatlarını sıcak sıcak servis edin.
Servis Önerisi
Fırında soslu tavuk kanatları; pilav, patates kızartması ya da yeşil salata ile birlikte servis ederek pratik bir ana yemek menüsü oluşturabilirsiniz.
