3 Nisan Cuma günü yayınlanan Gelinim Mutfakta programında günün yıldızı “gelin tatlısı” oldu. Yarışmacı gelinler, kayınvalidelerden yüksek puan alabilmek için bu lezzetli tatlıyı en iyi şekilde hazırlamaya çalıştı. Gelin tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Gelinim Mutfakta gelin tatlısı tarifi...
Gelin tatlısı için malzemeleri
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
1. Kek hazırlığı
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
2. Pişirme
Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
3. Şerbet hazırlığı
Şeker ve suyu kaynatın.
Ilımaya bırakın (çok sıcak olmamalı).
4. Şerbetleme
Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kekin üzerine şerbeti dökün.
Tatlı şerbeti tamamen çekene kadar bekleyin.
5. Üst kat
Krem şantiyi sütle çırpın ve tatlının üzerine yayın.
Üzerini bolca Hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf noktaları
- Şerbet ne çok sıcak ne çok soğuk olmalı
- Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbet dökülmeli
- Krem şanti sürmeden önce tatlı tamamen soğumalı
- Daha lezzetli olması için 1-2 saat dinlendirin
