Karadut reçeli, doğal ve ferahlatıcı tadıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Vitamin ve antioksidan bakımından zengin olan karadut ile hazırlanan bu reçeli evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım karadut reçeli yapımı ve püf noktaları!
Karadut Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
1 kg taze karadut
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır?
Karadutların Hazırlanması: Karadutları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Şerbetin Hazırlanması: Tencereye su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar kaynatın.
Karadutların Eklenmesi: Karadutları şerbete ekleyin. Orta ateşte, meyveler yumuşayıncaya ve reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Limon Suyunun Eklenmesi: Reçelin pişmesine yakın limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Soğutma ve Saklama: Sıcak reçeli temiz kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakın.
Karadut Reçelinin Faydaları
Güçlü antioksidan kaynağıdır
Bağışıklık sistemini destekler
Sindirim sistemine faydalıdır
Doğal enerji sağlar
Karadut Reçeli Kullanım Alanları
Kahvaltılarda ekmek ve krep ile
Tatlı ve keklerde aroma verici
Yoğurt ve dondurma yanında sos olarak
Karadut Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Taze ve olgun karadut kullanmaya özen gösterin.
Reçelin yanmaması için ara ara karıştırın.
Limon suyu reçelin rengini korur ve tat dengesini sağlar.
