Kestane pişirmenin birkaç farklı yöntemi var. Hangisini tercih ettiğine bağlı olarak en uygun tarifi seçebilirsiniz. İçerisinde pek çok vitamini barındıran kestanenin pişirme yöntemleri…
1. Tavada Kestane
Kestaneleri yıkayıp kurula. Keskin bir bıçak veya kestane çiziği aparatı ile kabuklarına yatay bir çizik at. Orta ateşte ısıtılmış geniş bir tavaya al. Ara ara karıştırarak 15-20 dakika pişir. Yumuşayıp kabukları açılınca ocaktan al, bir beze sararak 5 dakika dinlendir.
2. Fırında Kestane
Fırını 200°C’ye ısıt. Kestaneleri yıkayıp kurula. Keskin bir bıçakla kabuklarına çizik at. Fırın tepsisine diz ve 20-25 dakika pişir. Çıkarınca üzerine hafif su serpip bir beze sar ve 5 dakika beklet ki kabukları kolay soyulsun.
3. Haşlanmış Kestane
Kestaneleri yıkayıp kabuklarına küçük bir çizik at. Kaynar suya koy ve 20-30 dakika haşla. Haşlandıktan sonra sıcakken kabuklarını soy ve tatlılarda veya püre olarak kullan.
4. Airfryer’da Kestane
Kestaneleri yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarına çizik at.Airfryer’ı 180-200°C'ye ayarla. Kestaneleri sepete koy ve 15-20 dakika pişir. Ara sıra sepeti sallayarak eşit pişmesini sağla.
