Kahvaltı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri kreptir. Hem düşük kalorili hem de uzun süre tokluk sağlayan tam buğday unuyla yapılan krep, sağlıklı beslenme rutininize keyif katacak.
Tam buğday unu, beyaz una göre çok daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir.
Bu sayede kan şekeri dengesini korur, sindirimi düzenler ve daha uzun süre tok hissettirir.
Ayrıca tam buğday unu, içeriğindeki B vitamini, demir ve magnezyum sayesinde enerji seviyenizi artırır.
Kısacası bu tarif, sadece bir kahvaltı alternatifi değil, aynı zamanda gününüzü enerjik geçirmenizi sağlayan doğal bir güç kaynağı.
Malzemeler (2 Kişilik)
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı süt (isteğe göre badem sütü de kullanılabilir)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı bal veya 1 adet ezilmiş muz (doğal tat için)
Bir tutam tuz
İsteğe göre vanilin veya tarçın
Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
Ardından tam buğday ununu azar azar ekleyerek karıştırın.
Karışıma zeytinyağı, tuz ve tatlandırıcı olarak bal veya muz ekleyin.
Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Teflon ya da seramik tavayı hafifçe yağlayın, ısıtın.
Karışımdan bir kepçe dökün ve tavayı eğerek her yere yayın.
Alt tarafı pişince spatulayla çevirin, diğer tarafını da 1 dakika kadar pişirin.
Not: Kreplerin daha yumuşak olması için karışımı pişirmeden önce 5 dakika dinlendirin.
