Hem sofralarda hem de davetlerde sıkça tercih edilen muhammara, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. İşte, malzemeleri kolayca bulabileceğiniz ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir muhammara tarifi!
Malzemeler
5 adet köz biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
İlk adımda köz biberleri doğrayın ve tüm malzemeleri bir araya getirin.
Biber salçası, domates salçası, ceviz içi, galeta unu, nar ekşisi, sarımsak, toz karabiber ve kimyonu mutfak robotuna ekleyin.
Robotu aralıklarla çalıştırarak tüm malzemelerin püre haline gelmesini sağlayın.
Eğer biraz acılık katmak isterseniz, pul biber ilavesi yapabilirsiniz.
Son olarak, hazırladığınız muhammara karışımını bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı dökerek servis edin.
