TV8’in popüler yemek yarışması programında yapılan sakallı sandwich tarifi izleyicilerin ilgisini çekti. Özellikle çocuklarınızın doğum günlerinde misafirlerinize güvenle sunabileceğiniz bu lezzet, hem doyurucu hem de nefis tadıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Peki, MasterChef’in çocukların bayılarak yiyeceği sakallı sandwich tarifi nasıl hazırlanır?
MASTERCHEF’TE ÇOCUKLARIN BAYILARAK YİYECEĞİ TARİF!
Sakallı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya (instant maya)
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4,5 – 5 su bardağı un
İç dolgusu için:
6 yemek kaşığı krem peynir
1 su bardağından biraz fazla rendelenmiş beyaz peynir
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Çay kaşığının ucuyla toz şeker
Uç kısımları için:
½ demet maydanoz, ince kıyılmış
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ılık olacak şekilde ısıtın; parmağınızın dayanabileceği sıcaklıkta olmalı. Ardından kuru maya ve şekeri bir kaseye alın, ılık sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 5-6 dakika bekletin.
Ayrı bir kaba 4 su bardağı unu alın ve ortasını havuz gibi açın. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve mayalı karışımı ekleyin. Hamur çok yumuşak olursa kalan unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelmesini sağlayın.
Hamuru mayalanacak kaba alın, 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ki hamur yapışmasın. Üzerini streç film veya bir bez ile örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
