Nar reçeli, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraların şıklığını artıran, sağlık açısından da faydalı bir reçel türüdür. Antioksidan zengini nar ile hazırlanan bu reçel, kahvaltılara renk ve tat katarken, evde kolayca yapılabilir. İşte adım adım nar reçeli yapımı ve püf noktaları!
Nar Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
3 adet büyük olgun nar
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Nar Reçeli Nasıl Yapılır?
Narların Hazırlanması: Narların kabuklarını soyup tanelerini çıkarın. Tanelerdeki beyaz zarları mümkün olduğunca ayıklayın.
Şerbetin Hazırlanması: Tencereye su ve şekeri koyup şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
Nar Tanelerinin Eklenmesi: Nar tanelerini şerbete ekleyin. Kısık ateşte, taneler yumuşayana ve reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Limon Suyunun Eklenmesi: Reçelin pişmesine yakın limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Soğutma ve Saklama: Sıcak reçeli temiz kavanozlara aktarın, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakın.
Nar Reçelinin Faydaları
Zengin antioksidan içerir
Bağışıklık sistemini destekler
Sindirimi kolaylaştırır
Doğal enerji kaynağıdır
Nar Reçeli Kullanım Alanları
Kahvaltılarda ekmek ve kreple
Tatlı ve keklerde aroma verici
Yoğurt ve dondurma yanında sos olarak
Nar Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Nar tanelerinin beyaz zarlarından arındırılması reçelin acılaşmasını önler.
Reçelin yanmaması için ara ara karıştırın.
Limon suyu reçelin rengini korumasına ve tat dengesine yardımcı olur.
