Şifa kaynağı ve hafifliğiyle bilinen ovmaç çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sofraların vazgeçilmezi oluyor. Peki, ovmaç çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte detaylı tarif ve püf noktaları…
Ovmaç Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Ovmaç Çorbası Yapılışı
Yumurtayı ve unu karıştırarak yoğurun, küçük toplar haline getirin.
Su veya tavuk suyunu tencerede kaynatın.
Hazırladığınız küçük hamur toplarını kaynayan suya ekleyin.
Orta ateşte 10–15 dakika pişirin.
Tereyağını eritip kırmızı biberle sos hazırlayın ve çorbanın üzerine dökün.
Ovmaç Çorbası Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edin.
Üzerine kıyılmış maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz.
💡 Pratik ve besleyici: Ovmaç çorbası, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak geleneksel bir Anadolu tarifi.
