Baharatlarla lezzetlendirilen kabak dilimleri, sofralarınıza renk ve aroma katıyor, geleneksel kızartma keyfini yeniden tanımlıyor.
MALZEMELER:
2 orta boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
İsteğe bağlı: kekik veya fesleğen
HAZIRLIK:
Kabakları yıkayıp uçlarını kesin ve ince dilimler halinde kesin.
Dilimlenen kabakları hafif tuzlayarak 10 dakika bekletin, fazla nemini süzün.
Kabakları geniş bir kasede zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
Fırında veya tavada, orta ateşte her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin, isteğe göre üzerine taze kekik serpebilirsiniz.
Kabak ve baharatların uyumuyla hazırlanan patatessiz kızartma, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza sıcak bir dokunuş katıyor.
Afiyet olsun…
