Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklara karşı korunmak ve vücudu arındırmak için Peygamber Efendimiz’in (SAV) tavsiye ettiği telbine çorbası oldukça etkili bir besindir. Arpa unu ile hazırlanan bu çorba, hem lezzetli hem de şifalıdır. Özellikle hasta olan kişilere önerilen telbine çorbası, vücudu temizleyen, mideyi rahatlatan ve hüznü hafifleten özel bir yiyecektir.
Hz. Aişe (RA)'dan rivayet edildiğine göre, Peygamber Efendimiz (SAV) şöyle buyurmuştur:
"Telbine, hastanın kalbini dinlendirir, hüznün bir kısmını götürür. Telbineye önem veriniz, hastaya onu yediriniz. Nefsim kudret elinde olan Allah’a yemin ederim ki, Telbine, birinizin yüzünü yıkadığı gibi, midenizi yıkar. Telbinede hastanın kalbi için rahatlık vardır."
Peygamber Efendimiz (SAV), telbine çorbasının yalnızca hastalar için değil, sağlıklı bireyler için de besleyici ve koruyucu olduğunu belirtmiştir. Siz de evinizde doğal ve sağlıklı bir telbine çorbası hazırlayarak şifa bulabilirsiniz. İşte tatlı ve tuzlu telbine çorbası tarifleri!
Telbine Çorbasının Faydaları
İçeriğindeki arpa unu, vücudun direncini artırır ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sindirimi kolaylaştırır ve mideyi temizleyerek mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
Telbine çorbası, sinir sistemini yatıştırarak stres ve hüznü hafifletir.
Kan dolaşımını düzenler ve kalp dostu bir besindir.
Yorgunluk ve halsizlik hissini azaltarak vücuda enerji sağlar.
Özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır.
Tatlı Telbine Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı arpa unu
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Arpa ununu bir tencereye alın ve hafifçe kavurun. (Fazla kavurmamaya dikkat edin, aksi halde acılaşabilir.)
Kavrulan arpa ununa sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Süt kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika kadar pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra bal ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
Ilık olarak servis edin ve şifasından faydalanın.
