Sağlıklı beslenme artık sadece spor salonuna gidenlerin değil, formuna dikkat eden herkesin yaşam tarzı haline geldi. Özellikle protein açısından zengin besinler, kas onarımı ve uzun süreli tokluk sağlamasıyla öne çıkıyor. Bu noktada mutfakta yıldızı parlayan tariflerden biri de fit omlet!
Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, güne güçlü bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorisi.
Malzemeler (1 Kişilik)
3 yumurta akı + 1 tam yumurta
2 yemek kaşığı lor peyniri (veya az yağlı beyaz peynir)
½ kırmızı biber (küçük doğranmış)
½ yeşil biber
3-4 mantar (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe göre)
Hazırlanışı
Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
Doğranmış sebzeleri 2-3 dakika kadar soteleyin.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını ve tam yumurtayı çırpın, lor peynirini ekleyin.
Karışımı sebzelerin üzerine dökün ve orta ateşte pişirin.
Altı pişince spatula yardımıyla dikkatlice çevirin.
İki tarafı da kızarınca ocaktan alın, taze yeşilliklerle süsleyin.
Kalori ve Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Kalori: Yaklaşık 210 kcal
Protein: 27 g
Yağ: 8 g (zeytinyağından gelen sağlıklı yağlar)
