Günün ortasında aniden bastıran tatlı isteği çoğu zaman diyetlerin düşmanı olur. Oysa birkaç doğal malzeme ile hazırlayabileceğiniz şekersiz muzlu granola bar, hem tatlı ihtiyacınızı giderir hem de vücudunuza faydalı besinler sunar.
Şeker yerine olgun muzun doğal aroması ve hurmanın lifli yapısı sayesinde, bu barlar tam anlamıyla “vicdansız tatlı” kategorisinde yer alıyor!
Granola Bar Nedir?
Granola barlar genellikle yulaf, kuruyemiş ve bal karışımından oluşur.
Marketlerde satılan versiyonları ne yazık ki fazla şeker ve katkı maddesi içerir.
Ancak ev yapımı şekersiz granola bar, hem doğal hem de besleyici bir alternatiftir.
Bu tarifte tatlandırıcı olarak muz, bağlayıcı olarak fıstık ezmesi veya hindistan cevizi yağı kullanılır.
Malzemeler (8-10 adet bar için)
2 olgun muz
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi (şekersiz)
2 yemek kaşığı doğranmış ceviz veya badem
1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
4-5 adet hurma (çekirdeği çıkarılmış, küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre bitter çikolata parçacıkları (şekersiz)
Hazırlanışı
Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
Muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin.
Üzerine fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırın.
Ardından yulaf, hurma, ceviz, chia tohumu ve tarçını ekleyip harmanlayın.
Karışımı yağlı kâğıt serili tepsiye yayın, düzleştirin.
Üzerine isterseniz bitter çikolata parçaları serpiştirin.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyin ve buzdolabında saklayın.
