Avokado sağlık açısından değerli bir besin olmasına rağmen çoğu zaman doğru şekilde tüketilmeyebiliyor. Besleyici ve lezzetli bir meyve olan avokado, kahvaltıdan ara öğünlere kadar pek çok şekilde kullanılabiliyor. İşte avokadoyla hazırlayabileceğiniz lezzetler ve sağladığı faydalar.
Avokadoyla Hazırlayabileceğiniz Lezzetler
Avokado Salatası
Avokadolu Badem Sütü
Soğuk Avokadolu Çorba
Avokadolu Humus
Avokadolu Kahvaltılık Ezme
Avokadolu Ballı Puding
Avokadolu Sandviç
Avokadolu Kanepe
Avokado Mousse
AVOKADO NEDİR?
Dışı yeşil, ortasında iri bir çekirdek bulunan ve iç kısmı açık renkli, kremamsı dokulu bir meyve olan avokado, gerçek lezzetini ortaya çıkarabilmek için olgunlaşmalıdır.
Genellikle tropikal ve ılıman bölgelerde yetişen avokado, yalnızca mutfakta değil kozmetik ve ilaç sektöründe de sıkça kullanılır.
Avokadonun en dikkat çekici özelliği, meyvesinden zeytinyağına benzer yağ elde edilebilmesidir. Fiyatı mevsim ve hasat dönemine göre değişir; bol bulunduğu zamanlarda ise oldukça uygun hale gelir.
Her yaş grubuna uygun olan avokado, ekonomik, çok yönlü ve doğanın sunduğu en değerli besinlerden biridir.
AVOKADO NASIL TÜKETİLİR?
Armut şeklinde olan avokadonun ortasında büyük bir çekirdek bulunur. Meyvenin tam lezzetini alabilmek için olgunlaşmış olması oldukça önemlidir. Satın alırken kabuğu koyu renkli ve hafif yumuşak olan avokadolar tercih edilmelidir.
Avokado fazla yumuşamışsa bozulmuş olabilir; bu yüzden biraz sert olanları alıp evde birkaç gün olgunlaşmasını beklemek en ideal yöntem olarak bilinir.
Avokadoyu tüketmek için meyveyi ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın. Ardından bir kaşık yardımıyla iç kısmını kabuğundan ayırarak doğrudan yiyebilir veya bıçakla soyup dilimleyebilirsiniz.
Sade olarak tüketilen avokado, birçok yemeğe de lezzet katar. Pratikliği ve besleyiciliği sayesinde sıkça tercih edilen bir meyvedir.
