Kereviz denilince çoğumuzun aklına salata gelir, ama asıl mucize onun sapındadır. Kereviz sapıyla hazırlanan mis gibi bir çorba, soğuk kış günlerinde sadece mideyi değil, tüm bedeni şefkatle sarar.
Hafif, besleyici ve iç ısıtan bu çorba; gribe, nezleye, öksürüğe karşı güçlü bir savunma hattı oluşturur. Bir kez denediğinizde, kış menünüzde ondan asla vazgeçemeyeceğinizi garanti ediyoruz.
Bağışıklığı Güçlendiren Doğal Kalkan
Kereviz sapı çorbasının en güçlü özelliği, C ve K vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından adeta bir hazine olmasıdır. Bu da demek oluyor ki, soğuk algınlığı, grip, nezle gibi mevsim hastalıklarına karşı vücudunuzun savunma sistemi daha sağlam durur. Düzenli tüketildiğinde bağışıklığı zirveye taşır, mikroplara karşı direncinizi artırır.
Üstelik antioksidan yönüyle de oldukça etkili olan kereviz sapı, hücrelerin yenilenmesini destekler. Bu sayede sadece sağlığınızı korumakla kalmaz, cildinizin de daha canlı ve parlak görünmesine yardımcı olur.
Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Kereviz Sapı Çorbası
Malzemeler
- 4-5 dal kereviz sapı
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Küp doğranmış havuç, patates ve kereviz saplarını ekleyin.
- Üzerine suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Dilerseniz blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.
- Son olarak tuz ve karabiberle tatlandırın.
kış Sofralarının Vazgeçilmez Konuğu
Kereviz sapı çorbası, yalnızca bir çorba değil, tam anlamıyla bir şifa kaynağıdır. Hastalıklara karşı korur, sindirimi düzenler, kalp sağlığınızı destekler ve hafif yapısıyla midenizi asla yormaz. Kış boyunca haftada birkaç kez sofranıza dahil ettiğinizde, kısa sürede farkı hissedersiniz. Sağlıklı, lezzetli ve sıcacık bir kış için mutfağınızda mutlaka yer açın.
Soğuk havalarda sadece bedeninizi değil, ruhunuzu da ısıtacak en güzel şey bir kase kereviz sapı çorbasıdır. Sağlıkla dolu bu mucizeyi mutfağınızdan eksik etmeyin.
Afiyet olsun…
