Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarçınlı kurabiye, hem pratik hazırlanışı hem de mis gibi kokusuyla evlerde sofraların yıldızı oluyor. Siz illa kışı beklemek zorunda değilsiniz. Yazında bu lezzetli tarifi deneyebilirsiniz. İşte mutfakta denemek isteyenler için kolay bir tarif:
Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırın.
Tarçın, karbonat ve tuzu ekleyin, ardından yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın, fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler, tarçının eşsiz aromasıyla evinizi sararken, çay veya kahve yanında keyifle tüketilebilecek enfes bir atıştırmalık haline geliyor.
Evde sıcak ve mis kokulu kurabiyeler yapmak isteyenler için bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.
