Yaban mersini reçeli, sağlıklı ve lezzetli kahvaltıların vazgeçilmezidir. Antioksidan zengini yaban mersiniyle hazırlanan bu reçel, doğal tatlılığı ve enfes aromasıyla sofralarınızı şenlendirir. İşte adım adım yaban mersini reçeli yapımı ve püf noktaları!
Yaban Mersini Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
500 gram taze yaban mersini
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Yaban Mersini Reçeli Nasıl Yapılır?
Yaban Mersinlerinin Hazırlanması: Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve süzün.
Şerbetin Hazırlanması: Tencereye su ve şekeri koyup kaynatın, şeker tamamen erisin.
Yaban Mersinlerinin Eklenmesi: Yaban mersinlerini şerbete ekleyin. Orta ateşte, meyveler yumuşayana ve reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Limon Suyunun Eklenmesi: Reçelin pişmesine yakın limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Soğutma ve Saklama: Sıcak reçeli temiz kavanozlara aktarın, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakın.
Yaban Mersini Reçelinin Faydaları
Güçlü antioksidan kaynağıdır
Bağışıklık sistemini destekler
Sindirim sistemini düzenler
Doğal enerji verir
Yaban Mersini Reçeli Kullanım Alanları
Kahvaltılarda ekmekle
Tatlı ve keklerde aroma verici
Yoğurt ve dondurmanın yanında sos olarak
Yaban Mersini Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Taze ve sağlam yaban mersini seçmeye özen gösterin.
Reçelin yanmaması için ara ara karıştırın.
Limon suyu reçelin rengini korur ve tat dengesi sağlar.
