Kahvaltılar, güne başlarken hem enerji verici hem de lezzetli olmalı. Ancak, yumurtasız bir kahvaltı arayanlar için mükemmel bir alternatif var! Özellikle yumurtayı sevmeyen ya da kahvaltısında farklı bir lezzet arayanlar için hazırlayabileceğiniz bu pratik ve vitamin deposu tarif, sofralarınıza hem renk katacak hem de damakları şenlendirecek.
Yumurtasız Süper Kahvaltılık Tarifi
Kahvaltılara yepyeni bir lezzet katacak bu tarifin içinde, taze sebzeler, sucuk ve kaşar peyniri gibi nefis malzemeler yer alıyor. Hem hızlı hem de sağlıklı olan bu tarif, günün ilk öğünü için ideal bir seçenek. İşte malzemeler ve adım adım yapılışına göz atalım:
Malzemeler
1 adet kırmızı biber (Kapya biber)
2 adet domates
2 adet sivri biber yahut çarliston biber
Küçük küçük dilimlenmiş sucuk (isteğe bağlı)
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet patates (isteğe bağlı)
Zeytinyağı veya sıvıyağı
Yapılışı
Kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tavaya zeytinyağı veya sıvıyağ ekleyin. Üzerine doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
Eğer biberlerin daha yumuşak olmasını isterseniz, biraz daha pişirebilirsiniz.
Patatesi ince ince doğrayın ve tavaya ekleyip kavurmaya devam edin.
Doğranmış domatesleri ve sucukları tavaya ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynirler eriyene kadar pişirin.
