Brokoli, içerdiği bol miktarda C vitamini, folik asit, demir ve lif ile bebekler için oldukça değerli bir sebzedir. 8 ay ve üzeri bebekler için uygun olan brokolili bebek çorbası, hem bağışıklık sistemini destekler hem de sindirim sistemine dosttur. Bu tarif, sebze tüketimini desteklemek ve bebeklere yeni tatlar tanıtmak için harika bir başlangıçtır.
Malzemeler:
2 adet çiğ brokoli çiçeği (küçük boy)
1 küçük patates
1 tatlı kaşığı ince bulgur veya pirinç
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı içme suyu
Hazırlanışı:
Patatesi küçük küpler halinde doğrayın, brokoliyi iyice yıkayın.
Tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın ve suyu ekleyin.
Kısık ateşte sebzeler ve bulgur iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blendırdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin.
Ilıdıktan sonra zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Bebeğinizin keyifle tüketeceği sağlıklı bir öğün hazır!
