Bebekler için hazırlanabilecek pratik ve besleyici çorba tariflerinden biri, yoğurt çorbası. Tam buğday unu, yumurta sarısı ve ev yoğurduyla yapılan bu çorba, hem vitamin hem de protein açısından zengin bir öğün sunuyor. Bebeklerinizin beslenme saatlerini keyifli ve sağlıklı bir şekilde tamamlamanıza yardımcı oluyor.
Malzemeler
1 su bardağı ev yoğurdu
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tereyağı da kullanılabilir)
1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
Yoğurt, tam buğday unu ve yumurta sarısını bir tencereye alın.
Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Ocağı açın ve karışımı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra çok az tuz ekleyebilirsiniz. Kıvamı koyu olursa su ilavesi yaparak açın.
Son olarak zeytinyağı ve naneyi ekleyip karıştırın. Yoğurt çorbası servise hazır! Afiyet olsun.
Yoğurt çorbası, özellikle bebeklerin sindirim sistemine uygun hafif bir çorba olarak öne çıkıyor. Tam buğday unu, lif içeriği sayesinde sindirim dostu olurken, yumurta sarısı ve yoğurt protein desteği sağlıyor. Zeytinyağı ise sağlıklı yağları sunarak bebeğinizin enerji ihtiyacını karşılamasına yardımcı oluyor.
Püf Noktaları
Çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına göre ayarlayın. Daha sulu veya daha koyu kıvamda sunabilirsiniz.
Yoğurdun kesilmemesi için çorbayı kaynattıktan sonra kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Baharat kullanımını minimal tutarak bebeğinizin damak sağlığını koruyabilirsiniz.
