Bebeklerin sağlıklı gelişimi için et, önemli bir protein ve vitamin kaynağıdır. Ancak, bebeklere et vermek bazen zorlu bir süreç olabilir. Bu yüzden, etin bebeğin damak tadına hitap etmesi ve kolayca sindirilebilmesi önemlidir. İşte bebeklere yönelik, hem besleyici hem de sağlıklı iki lezzetli et yemeği tarifi:
Kuzu Haşlama Tarifi
Malzemeler
- 1 parça kuzu eti (gerdan olabilir)
- 1 küçük boy havuç
- 1 küçük boy patates
- 1-2 diş sarımsak
- Terbiyesi için:
- 1 yemek kaşığı un
- Birkaç damla limon suyu
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Küçük bir tencereye kuzu etini alın ve üzerine bir parmak kadar su ekleyin. Etleri 1 saat boyunca pişirin. Düdüklü tencere kullanırsanız daha kısa sürede pişer.
- Patatesleri küçük küpler halinde, havuçları halka halka ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Pişen etin içerisine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Bir kasede, limon suyu, un ve suyu çırpın. Bu karışımı yemeğin içerisine ekleyin ve karıştırın.
- Sebzeler iyice pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Yemeğiniz hazır!
Etli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler
- 100 gram kuşbaşı et
- 1 küçük parça soğan
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 kapya biber (isteğe bağlı, katılmayabilir)
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Patatesin ve soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
- Havucu halka halka dilimleyin.
- Küçük bir tencereye kuşbaşı eti alın ve üzerine bir parmak kadar su ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan etin içerisine doğradığınız sebzeleri, zeytinyağını ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
