Soğuk havaların etkisini gösterdiği aylarda, bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal ve besleyici tariflere ihtiyaç duyulur. Zencefil, antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle öne çıkan, geleneksel tıpta sıkça kullanılan bir kök bitkidir. Bu tarifte, zencefilin bağışıklık artırıcı gücü, sebzelerin besleyici içeriğiyle buluşuyor.
Zencefilli sebze çorbası, özellikle 10. aydan itibaren ek gıdaya geçmiş bebekler için uygundur. Soğuk algınlığına karşı koruyucu bir tarif olarak öne çıkan bu çorba, aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır ve bebeğin vücudunu ısıtır.
Malzemeler (1 porsiyon için)
1 küçük havuç (rendelenmiş)
1 küçük patates (küçük doğranmış)
1 küçük parça brokoli (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil (azaltılabilir)
1 su bardağı içme suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Sebzeleri iyice yıkayıp doğrayın.
Tencereye suyu ve sebzeleri alın, orta ateşte haşlayın.
Sebzeler yumuşayınca zencefili ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Ilındıktan sonra zeytinyağını ekleyip bebeğinize afiyetle yedirin.
