Közlenmiş kırmızı biber, hem lezzeti hem de düşük kalorisiyle dikkat çeken bir sebzedir. 100 gram közlenmiş kırmızı biber 27 kalori, 5 gram karbonhidrat, 1.2 gram protein ve yalnızca 0.2 gram yağ içerir. Ortalama bir adet közlenmiş kırmızı biberin ağırlığı 50 gram olduğundan, 1 adet biber yaklaşık 14 kalori sağlamaktadır. Bu düşük kalori miktarı, biberi diyet listelerine dahil etmek isteyenler için idealdir.
Közlenmiş Kapya Biberin Faydaları
Közlenmiş kırmızı biber sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da önemli faydalar sunar:
Bağışıklığı güçlendirir: İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
Kalp sağlığını destekler: Beta-karoten ve flavonoidleri damar sağlığını korur ve kolesterolü dengeler.
Sindirim sistemine iyi gelir: Lif içeriği sayesinde bağırsakları düzenler ve kabızlığı önler.
Cilt sağlığını korur: Antioksidanlar sayesinde cildin yaşlanma belirtilerini geciktirir.
Göz sağlığına katkı sağlar: A vitamini ve beta-karoten sayesinde görme fonksiyonunu destekler.
Közlenmiş Biberin Yemeklerde Kullanımı
Közlenmiş kapya biber, hem sıcak hem soğuk yemeklerde kullanılabilir. İşte bazı öneriler:
Salatalar: Közlenmiş biber, yoğurt veya zeytinyağıyla harmanlanarak lezzetli salatalar yapılabilir.
Kahvaltılık soslar: Domates ve sarımsakla birlikte kahvaltılık sos olarak sunulabilir.
Mezeler: Humus veya yoğurtlu mezelerin içine doğranarak servis edilebilir.
Ana yemekler: Et veya sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketilebilir.
Közlenmiş Biber ile Diyet Dostu Tarifler
Közlenmiş kırmızı biber, düşük kalorili ve besleyici olduğu için diyetlerde sıkça tercih edilir. İşte bazı diyet dostu kullanım önerileri:
Yoğurtlu biber salatası: Közlenmiş biberler küçük parçalara doğranır, yoğurt ve az tuz ile karıştırılır.
Kahvaltılık sos: Közlenmiş biber, domates ve sarımsakla karıştırılarak kavanozda saklanabilir.
Biberli humus: Humusun içine közlenmiş biber ekleyerek hem renk hem lezzet artırılabilir.
| Besin Ögesi | 100 gr | 1 Adet (50 gr) |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | 14 kcal |
| Karbonhidrat | 5 gr | 2.5 gr |
| Protein | 1.2 gr | 0.6 gr |
| Yağ | 0.2 gr | 0.1 gr |
