Günümüzde sağlıklı yaşam ve beslenme trendleri arasında öne çıkan alkali diyet, vücudun doğal pH dengesini korumaya yönelik bir beslenme yaklaşımıdır. Özellikle asidik yiyeceklerin fazla tüketildiği modern beslenme alışkanlıklarının vücutta olumsuz etkiler yarattığına inanılır. Alkali diyet, bu asidik yükü azaltıp vücudu daha alkali (bazik) bir ortamda tutmayı hedefler.
pH Dengesi Neden Önemlidir?
İdeal bir vücut pH’ı 7.35-7.45 arasında olmalıdır. Bu denge, hücrelerin sağlıklı çalışmasını sağlar ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Asidik bir ortam ise yorgunluk, iltihaplanma ve bazı kronik hastalıklara zemin hazırlayabilir.
Ne Yemeli?
Sebzeler: Ispanak, brokoli, kabak, kereviz, lahana
Meyveler: Limon, avokado, karpuz, muz, elma
Yağlar: Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, badem
Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, chia tohumu
Su: pH’ı yüksek olan alkali su tercih edilmeli
Ne Yememeli?
Hayvansal ürünler: Kırmızı et, tavuk, süt ve süt ürünleri
İşlenmiş gıdalar: Fast food, paketlenmiş atıştırmalıklar
Rafine şeker ve un ürünleri: Beyaz ekmek, pasta, şekerli içecekler
Kafein ve alkol: Kahve, enerji içeceği, alkol tüketimi sınırlandırılmalı
