Besleyici ve doyurucu yapısıyla öne çıkan barbunyalı bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı yemeklerinden biri olarak sofralarda sıkça tercih ediliyor. Barbunyanın protein zenginliği ile bulgurun lifli yapısını bir araya getiren bu pilav, hem lezzetli hem de uzun süre tok tutan bir öğün sunuyor. Peki, 100 gram barbunyalı bulgur pilavı kaç kalori? İşte detaylar…
100 Gram Barbunyalı Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Ortalama olarak 100 gram barbunyalı bulgur pilavı yaklaşık 160–180 kalori içerir. Kalori miktarı, tarifte kullanılan yağ oranı ve barbunya miktarına göre değişiklik gösterebilir:
Zeytinyağı veya tereyağı miktarı: Kaloriyi yükseltir
Barbunya miktarı: Protein ve lif oranını artırır
Porsiyon büyüklüğü: Kalori değerini doğrudan etkiler
Barbunyalı Bulgur Pilavının Besin Değeri (100 g için ortalama)
Protein: 6–7 g
Karbonhidrat: 27–30 g
Yağ: 4–6 g
Lif: 6–7 g
Bu değerler sayesinde hem tok tutar hem de sindirim sistemine destek olur.
Barbunyalı Bulgur Pilavı Sağlıklı Mıdır?
Evet, barbunyalı bulgur pilavı dengeli ve sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Barbunya, bitkisel protein kaynağı olarak öne çıkarken bulgur da düşük glisemik indeksi sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlar. Özellikle zeytinyağı ile hazırlandığında hafif ve sağlıklı bir seçenek olur.
Barbunyalı Bulgur Pilavını Daha Sağlıklı Tüketmenin Yolları
Tereyağı yerine zeytinyağı tercih edin
Yanında yoğurt veya ayran ile servis edin
Porsiyon kontrolüne dikkat edin
Sebzelerle zenginleştirerek vitamin değerini artırın
