Dolma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Özellikle biber dolması, hem etli hem de zeytinyağlı tarifleriyle her sofraya yakışıyor. Ancak özellikle diyet yapanların aklındaki soru şu: Biber dolması kaç kalori? Etli mi yoksa zeytinyağlı mı daha hafif?
Etli Biber Dolması Kaç Kalori?
Etli biber dolması, kıyma ve pirinç içeriği nedeniyle kalori bakımından daha yüksektir.
1 adet orta boy etli biber dolması (120 gram): Yaklaşık 180 – 200 kalori
100 gram etli biber dolması: Ortalama 160 – 170 kalori
👉 İçinde kullanılan yağ miktarı ve kıymanın yağ oranı kalori değerini artırabilir.
Zeytinyağlı Biber Dolması Kaç Kalori?
Zeytinyağlı biber dolması, pirinç ve zeytinyağı ile hazırlanır. Et içermediği için daha hafif gibi görünse de kullanılan zeytinyağı nedeniyle kalori değeri yüksektir.
1 adet orta boy zeytinyağlı biber dolması (120 gram): Yaklaşık 140 – 160 kalori
100 gram zeytinyağlı biber dolması: Ortalama 120 – 130 kalori
👉 Zeytinyağlı dolma daha hafif bir seçenek olsa da porsiyon kontrolü önemlidir.
Biber Dolmasının Besin Değerleri (Ortalama 100 gr için)
Kalori: 120 – 170 kcal
Karbonhidrat: 15 – 18 g
Protein: 3 – 6 g
Yağ: 6 – 10 g
Lif: 2 – 3 g
Diyette Biber Dolması Tüketilebilir mi?
Diyet yapanlar için zeytinyağlı biber dolması, etliye göre daha düşük kalori içerir.
Ancak porsiyon kontrolü şarttır; özellikle yağ miktarı sınırlı tutulmalıdır.
Yanında yoğurt ile tüketmek, hem lezzeti artırır hem de dengeli bir öğün sağlar.
