Çiğ köfte, özellikle etsiz olarak hazırlandığında hem lezzetli hem de düşük kalorili bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Diyet listelerinde sıkça merak edilen soru ise, “Çiğ köfte diyette yenir mi?” oluyor.
1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) etsiz çiğ köfte, ortalama 180-220 kalori civarındadır. Bu kalori, kullanılan bulgur, salça, zeytinyağı ve baharat miktarına göre değişebilir.
Diyetisyenler, ölçülü tüketildiğinde çiğ köftenin diyet listelerine rahatlıkla eklenebileceğini söylüyor. Özellikle etsiz ve tam buğday bulgurlu tarifler, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir alternatif sunar.
Diyette Çiğ Köfte yenir mi?
Diyette iken 100 gram çiğ köfte ideal porsiyondur.
2-3 adet küçük porsiyonla öğün tamamlanabilir veya ara öğün olarak tüketilebilir.
Etsiz çiğ köfte, etli versiyona göre daha az yağ ve kalori içerir.
Tam buğday bulgur kullanımı, tokluk süresini artırır ve sindirimi kolaylaştırır.
Marul, roka ve limon gibi taze sebzelerle birlikte tüketmek, hem lezzeti artırır hem de kalori değerini düşük tutar.
Salça ve baharat oranı fazla ise kalori ve sodyum yükselir; buna dikkat edilmelidir.
Çiğ köfte:
Düşük Kalori: Özellikle etsiz ve az yağlı tariflerde.
Lif Kaynağı: Bulgur sayesinde sindirim sistemi dostu.
Hızlı ve Pratik: Ara öğün veya hafif akşam yemeği olarak uygun.
Vitamin ve Mineral: Domates, biber salçası ve baharatlar C vitamini ve antioksidan sağlar.
Çiğ köfte, doğru porsiyon ve malzeme tercihiyle diyet listelerinde güvenle tüketilebilir.
