Kahvaltıda, öğle arası atıştırmada ya da akşam yemeğinde “keşke ekmek olsa da yesem” diyorsanız, bu tarif tam size göre. İçindeki tahin hem lezzeti derinleştiriyor hem de uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Kısacası, fazla uğraşmadan, az malzemeyle “gerçek ekmek keyfi” yaşamak artık mümkün. Bu tarif raflarda değil, kendi fırınınızda doğuyor.
Az Malzeme, Büyük Tat
Kim demiş “iyi ekmek için onlarca malzeme gerekir” diye? Bu tarifin mottosu tam tersi: ne kadar sade, o kadar lezzetli!
Gerekli malzemeler
- 3–4 adet yumurta
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu (veya 1 silme çay kaşığı karbonat)
Bu ölçüler yaklaşık 4–6 kişilik bir ekmek için yeterli oluyor.
Hazırlanışı
- Yumurtaları birkaç dakika mikserle köpürene kadar çırpın.
- Tahini, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz baton kalıba dökün. Üzerine isterseniz biraz susam, ceviz ya da file badem serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika kadar pişirin. Kürdan testini geçti mi? Tamamdır, afiyetle dilimleyebilirsiniz.
Neden Herkes Bu Tarife Yöneliyor?
- Un ve glüten içermemesi sayesinde sindirimi rahatlatıyor, şişkinlik yapmıyor.
- Yağ eklenmemesiyle birlikte tahin, doğal bir “tokluk koruyucusu” olarak devreye giriyor.
- Dört malzeme sayesinde mutfakta vakit kaybetmeden sağlıklı bir sonuç alıyorsunuz.
Bu kadar sade bir tarifin bu kadar doyurucu olması, diyet yapanları şaşırtmaya devam ediyor.
Sadece dört malzeme ile hazırlanan bu tahinli diyet ekmek, hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de formuna dikkat edenlerin yeni gözdesi oldu. Klasik ekmeklere meydan okuyan bu sade ama doyurucu tarif, “az malzeme, çok lezzet” felsefesini yeniden hatırlatıyor.
