Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı, besleyici ve sağlıklı bir salata arayışındaysanız, çıtır nohutlu semizotu salatası tam size göre! Hem ödem atımına yardımcı olan hem de uzun süre tok tutan bu salata, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarınıza lezzet katacak. Yoğurt ve baharatlarla hazırlanan semizotu, nohutlu çıtır sosla buluşuyor ve ortaya nefis bir tat çıkıyor. İşte bu yazın favorisi olacak ferahlatıcı salatanın tarifi!
Salata Malzemeleri
1-2 bağ semizotu
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Soslu Nohut Malzemeleri
4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Kekik (isteğe bağlı)
Pul biber (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
Semizotunu bol suda yıkayıp, iyice süzün.
Süzülen semizotunun yapraklarını koparıp, bir kenara alın.
Yoğurdu bir kaseye alıp, üzerine tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edin.
Yoğurdu semizotunun üzerine dökün ve karıştırın.
Nohutları bir tavada, zeytinyağı, kekik ve pul biber ile birkaç dakika kavurun.
Kavurduğunuz nohutları, sosu hafif soğuduktan sonra semizotu salatanızın üzerine gezdirin.
Salatanız servise hazır!
