Kilo vermek isteyenler için kısa sürede etkili sonuç veren diyet programları her zaman ilgi görür. Bu programlardan biri de son dönemde sıkça gündeme gelen İsveç diyeti. Yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı beslenme planı ile dikkat çeken İsveç diyeti, yalnızca 13 gün içinde 7 ila 20 kilo arasında kilo kaybı sağlayabildiği iddiasıyla popüler hale gelmiştir.
İsveç diyetinin temelinde metabolizmayı hızlandırmak, insülin direncini düşürmek ve yağ yakımını artırmak vardır. Bu nedenle diyet boyunca karbonhidrat oranı düşük, protein oranı yüksek besinler tercih edilir.
İsveç diyeti, sadece zayıflamayı değil aynı zamanda vücut metabolizmasının yeniden düzenlenmesini amaçlar. Diyet uygulandıktan sonra, metabolizmanın hızlandığı ve kişinin kilo almaya daha az meyilli hale geldiği söylenmektedir. Ayrıca diyetin obezite riskini azalttığı da bilinir.
İsveç Diyetinde Neler Yenmez?
İsveç diyeti uygularken bazı gıdalardan kesinlikle uzak durmak gerekir. Çünkü bu besinler hem kan şekerini yükseltir hem de diyetin etkinliğini bozar. Yasaklı gıdalar şunlardır:
Şekerli meyve suyu ve gazozlar
Yüksek laktoz içeren süt ürünleri
Rafine yağlar ve margarinler
Pasta, kek, çikolata, dondurma, granola barlar
Yapay tatlandırıcılar
Müsli, ekmek, yulaf ezmesi
Baklagiller, makarna, pirinç, patates, patates kızartması ve cips
Bu yiyecekler yerine lif açısından zengin sebzeler, sağlıklı yağlar ve protein içeren gıdalar tercih edilmelidir.
