Kereviz, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. İçeriğinde lif, vitamin ve mineraller bulunur. Sindirimi kolaylaştırır, tokluk sağlar ve kalp sağlığına katkıda bulunur. Ancak tariflere göre kalori değeri değişir; özellikle zeytinyağı veya krema kullanımı kaloriyi artırır. Diyet yapanların sıkça merak ettiği sorular: Kereviz kilo aldırır mı? Çorbası mı, salatası mı daha düşük kalorili?
Kereviz Kaç Kalori?
| Kereviz Tarifi (1 porsiyon ≈ 150 gr) | Kalori (kcal) |
|---|---|
| Haşlanmış kereviz (sade) | 25 – 35 kcal |
| Kereviz çorbası (sebzeli, kremasız) | 70 – 90 kcal |
| Kereviz salatası (limonlu, az zeytinyağlı) | 80 – 100 kcal |
| Kereviz yemeği (zeytinyağlı) | 120 – 150 kcal |
| Kereviz yemeği (etli veya kremalı) | 180 – 220 kcal |
Kereviz Besin Değerleri (100 gr haşlanmış kereviz)
Kalori: 28 kcal
Karbonhidrat: 6 g
Protein: 1 g
Yağ: 0.2 g
Lif: 3 g
Potasyum: 320 mg
Vitamin K: 29 µg
Vitamin C: 3 mg
Kereviz, özellikle lif ve potasyum açısından zengindir, diyetlerde uzun süre tok kalmayı sağlar.
Kereviz Kilo Aldırır mı?
Hayır, sade ve ölçülü tüketildiğinde kilo aldırmaz.
Zeytinyağlı veya etli tariflerde porsiyon kontrolü önemlidir.
Diyet listelerinde haşlama, çorba veya salata şeklinde tüketmek en uygun seçenektir.
Diyette Kereviz Tüketimi Önerileri
Haşlama veya çorba olarak tüketmek kaloriyi düşük tutar.
Salatalarda az zeytinyağı ve limon ile tatlandırın.
Kereviz yemeği hazırlarken yağ ve kremayı sınırlayın.
Ara öğünlerde kereviz sapları, low-cal atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Kerevizin Faydaları
🫀 Kalp dostu: Lif ve potasyum içeriği ile kalp sağlığını destekler.
⚡ Tokluk sağlar: Lif oranı sayesinde uzun süre açlık hissettirmez.
💊 Sindirim sistemine faydalı: Bağırsak hareketlerini düzenler.
🩺 Vitamin ve mineral kaynağı: K vitamini, C vitamini ve potasyum içerir.
