Kuru üzüm, doğal tatlılığı ve besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Ancak yoğun şeker içeriği nedeniyle kalori değeri taze üzüme göre daha yüksektir. Diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin en çok merak ettiği konulardan biri olan "kuru üzüm kaç kalori?" sorusunun cevabı ve besin değerleri aşağıda detaylıca ele alınmıştır.
1. 100 Gram Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Ortalama olarak 100 gram kuru üzüm, yaklaşık 290-300 kalori içerir. Bu değer, taze üzüme kıyasla yaklaşık dört kat daha yüksektir. Bunun sebebi, kuru üzümün içerisindeki su oranının azalması ve şekerin yoğunlaşmasıdır.
2. Kuru Üzümün Besin İçeriği
Karbonhidrat: Yaklaşık 79 gram (çoğunluğu doğal şeker)
Lif: 3.7 gram
Protein: 3 gram
Yağ: Çok düşük (0.5 gram)
Vitaminler ve Mineraller: Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve B vitamini
3. Kuru Üzümün Sağlık Faydaları
Enerji kaynağı: Yoğun karbonhidrat yapısı sayesinde hızlı enerji verir, özellikle sporcular için ideal bir atıştırmalıktır.
Sindirim sistemi: Yüksek lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur.
Antioksidanlar: İçerdiği polifenoller hücreleri serbest radikal hasarından korur.
Demir zenginliği: Anemi riskine karşı faydalı olabilir.
4. Diyette Kuru Üzüm Tüketimi
Kuru üzüm yüksek kalorili bir besin olduğu için diyette porsiyon kontrolü önemlidir. Günlük olarak 20-30 gram kuru üzüm, sağlıklı atıştırmalık olarak önerilir. Fazla tüketimi kalori fazlalığına ve kan şekeri yükselmesine neden olabilir.
5. Kuru Üzüm Nasıl Tüketilmeli?
Kuru üzüm, tek başına tüketilebileceği gibi yoğurt, yulaf veya salataların içinde de kullanılabilir. Ayrıca kek ve kurabiye tariflerinde doğal tatlandırıcı olarak tercih edilir.
