Lahmacun, özellikle Güneydoğu mutfağının en bilinen yemeklerinden biridir. İnce hamur üzerine kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan lahmacun, hem lezzetli hem de doyurucudur. Ancak içerdiği un ve et karışımı nedeniyle kalori değeri yüksektir. Porsiyon boyutu ve tüketim şekli, alınan kaloriyi doğrudan etkiler.
Lahmacun Kaç Kalori?
1 adet klasik lahmacun (orta boy, 100-120 g): 180-220 kalori
1 adet fındık lahmacun (50-60 g): 90-110 kalori
1 adet büyük lahmacun (150-180 g): 250-300 kalori
2 adet orta boy lahmacun: 400-450 kalori
Kalori miktarı lahmacunun boyutuna, iç harcında kullanılan kıyma yağ oranına ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Lahmacunun Besin Değerleri (1 orta boy, 100 g)
Protein: 8-10 g
Yağ: 7-10 g
Karbonhidrat: 25-30 g
Lif: 2-3 g
Enerji: 200 kcal
Diyette Lahmacun Yenir Mi?
Lahmacun doğru porsiyon ve eşlikçilerle tüketildiğinde diyet listelerine dahil edilebilir.
Yanında bol yeşillik, domates, soğan salatası ile dengelenebilir.
Ayran gibi sağlıklı içeceklerle tercih edilebilir.
Fazla ekmek tüketilmemeli, porsiyon 1-2 adet ile sınırlandırılmalıdır.
Faydaları
İçeriğindeki kıyma sayesinde protein sağlar.
Sebzelerle hazırlandığında lif, vitamin ve mineral açısından destek sunar.
Karbonhidrat içeriğiyle enerji verir.
Püf Noktası
Lahmacunu fırında pişirilmiş, orta yağlı kıyma ve bol sebze ile hazırlatmak daha sağlıklı bir seçim olur. Fazla tüketim ise yüksek kalori alımına sebep olabileceği için porsiyon kontrolü şarttır.
