Mantarlı börek, kahvaltılardan çay saatlerine kadar sıkça tercih edilen hamur işlerinden biridir. İnce yufka ile hazırlanan, mantar ve peynirle zenginleştirilen iç harcı sayesinde hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Ancak diyet yapanlar veya kalori takibi yapanlar için mantarlı böreğin kalori ve besin değerlerini bilmek önemlidir. Böreğin iç harcındaki mantar, peynir ve kullanılan yağ miktarı kalori miktarını etkileyebilir.
Mantarlı Börek Kalori ve Besin Değerleri
Ortalama olarak 1 porsiyon (150 gram) mantarlı börek:
Kalori: 280-320 kcal
Protein: 8-10 gram
Karbonhidrat: 35-40 gram
Yağ: 12-15 gram
Not: Eğer börek tereyağı ile hazırlanırsa kalori 350 kcal’ye kadar çıkabilir.
Diyette Mantarlı Börek Tüketimi
Porsiyon kontrolü yaparak diyete dahil edilebilir.
Yanında taze yeşillik veya yoğurt ile tüketildiğinde dengeli bir öğün olur.
Kalori alımını sınırlamak isteyenler, yağ kullanımını azaltabilir veya az yağlı peynir tercih edebilir.
Mantarlı Böreği Daha Hafif Yapmanın İpuçları
İç harcı hazırlarken az yağlı veya yağsız mantar ve peynir kullanın.
Böreği fırında pişirerek yağ kullanımını minimuma indirin.
Porsiyon kontrolü yaparak kalori alımını dengeleyin.
Yanında bol sebze veya yoğurt ile servis ederek sağlıklı bir öğün oluşturun.
