Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme söz konusu olduğunda ilk akla gelenlerden biri tahıl ve baklagil grubu olur. Ancak bu besinlerin faydalı olması, her miktarda tüketilebileceği anlamına gelmiyor. Sadece 15 gram tahıl, 100 gram baklagil ve 25 gram hamurlu ürün, diyet sürecinde ciddi kalori katkısı yapabiliyor.
Örneğin 15 gramlık yarma buğday 50 kalori, bulgur 54 kalori ve irmik 56 kalori içeriyor. “Diyet dostu” olarak bilinen karabuğday ise 36 kaloriyle daha düşük bir enerji veriyor. Ancak çavdar unu, kepekli makarna ve yulaf ezmesi gibi ürünler de ortalama 50-55 kalori arasında kalori barındırıyor.
Diyetinizi sekteye uğratabilir
Baklagiller ise kalori açısından oldukça yoğun. 100 gramlık bir porsiyon kuru bakla 338 kalori, nohut 360 kalori ve soya fasulyesi ise tam 403 kalori içeriyor. Protein ve lif yönünden zengin olmalarına rağmen, porsiyon kontrolü yapılmazsa diyeti sekteye uğratabiliyorlar.
Hamurlu ürünlerde ise en masum görünen tam buğdaylı ekmek dilimi bile 55 kalori. Beyaz lavaş 74, kepekli lavaş 69, susamlı simit ise 58 kaloriyle öne çıkıyor. Diyetisyenler, özellikle wasa, pirinç yufkası ve kepekli ürünleri önerse de, porsiyon kontrolünün elden bırakılmaması gerektiği uyarısında bulunuyor.
