Sağlıklı beslenme denildiğinde akla gelen ilk gıdalardan biri tam buğday ekmeğidir. Beyaz una göre daha az işlenmiş olması nedeniyle lif, vitamin ve mineral açısından daha zengindir. Tokluk süresini uzattığı için diyet listelerinde sıkça yer alır. Ancak, doğru miktarda tüketmek önemlidir.
Tam Buğday Ekmeği Kaç Kalori?
| Miktar / Porsiyon | Kalori (kcal) |
|---|---|
| 1 dilim (25 gr) | 60 – 70 kcal |
| 2 dilim (50 gr) | 130 – 140 kcal |
| 100 gr tam buğday ekmeği | 260 – 280 kcal |
Tam Buğday Ekmeği Besin Değerleri (100 gr)
Kalori: 270 kcal
Protein: 11 g
Karbonhidrat: 44 g
Lif: 7 g
Yağ: 3 g
Demir: 3 mg
Magnezyum: 80 mg
Potasyum: 250 mg
Kalsiyum: 25 mg
Tam buğday ekmeği, yüksek lif ve kompleks karbonhidrat yapısıyla sindirimi destekler.
Tam Buğday Ekmeği Kilo Aldırır mı?
Ölçülü tüketildiğinde kilo aldırmaz.
Yüksek lif oranı sayesinde açlık hissini azaltır ve ara öğünlerde denge sağlar.
Fazla miktarda tüketilirse, tıpkı diğer karbonhidratlar gibi fazla enerji alımına yol açabilir.
Diyette Tam Buğday Ekmeği Tüketimi
Günde 2–3 dilim tam buğday ekmeği idealdir.
Kahvaltıda yumurta, peynir veya avokado ile birlikte dengeli bir öğün oluşturur.
Akşam öğünlerinde daha az miktarda tercih edilmelidir.
Tam Buğday Ekmeğinin Faydaları
🌾 Lif zengindir: Bağırsak sağlığını destekler, kabızlığı önler.
💪 Uzun süre tokluk sağlar: Diyetlerde kan şekeri dengesini korur.
🧠 B vitamini içerir: Enerji üretimi ve beyin sağlığı için faydalıdır.
🫀 Kalp dostudur: Doymamış yağ oranı sayesinde kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.
