Tantuni, ince doğranmış et veya tavuk parçalarının sac üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan, lavaş veya ekmekle servis edilen geleneksel bir yemektir. Yağlı yapısı ve bol baharatlı lezzetiyle dikkat çeker. Ancak içerdiği kalori miktarı, kullanılan et çeşidi ve sunum şekline göre farklılık gösterir.
Tantuni Kaç Kalori?
1 porsiyon et tantuni dürüm (150-180 g): 350-400 kalori
1 porsiyon tavuk tantuni dürüm: 280-320 kalori
1 porsiyon yoğurtlu tantuni (200 g): 450-500 kalori
Ekmek arası et tantuni (200-220 g): 500-600 kalori
Ekmek arası tavuk tantuni: 400-450 kalori
Kalori miktarı tantuninin hazırlanışında kullanılan yağ oranına, lavaş veya ekmek türüne ve et çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
Tantuninin Besin Değerleri (100 g et tantuni)
Enerji: 220-250 kcal
Protein: 15-18 g
Yağ: 12-15 g
Karbonhidrat: 15-20 g
Lif: 1-2 g
Vitamin ve Mineraller: Demir, B12 vitamini, çinko
Diyette Tantuni Yenir Mi?
Tantuni, doğru porsiyonla ve sağlıklı eşlikçilerle tüketildiğinde diyet listesine dahil edilebilir:
Tavuk tantuni, et tantuniye göre daha düşük kalorilidir.
Lavaş yerine tam buğday lavaş tercih edilebilir.
Yoğurtlu tantuni, protein ve kalsiyum katkısı sağlarken, ekstra kalori içerdiği için ölçülü yenmelidir.
Yanında bol salata ve ayran ile dengeli bir öğün haline getirilebilir.
Tantuninin Faydaları
Et ve tavuk sayesinde yüksek protein kaynağıdır.
İçeriğindeki baharatlar sindirimi destekler.
Enerji verir, tokluk hissi sağlar.
Demir ve B12 vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklığı güçlendirir.
Püf Noktası
Tantuniyi daha sağlıklı tüketmek için yağ oranı düşük et seçilmeli, porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli ve ekmek yerine lavaş tercih edilmelidir. Ayrıca kızartma yerine sacda pişirilmiş tantuni tercih edilmesi daha hafif bir seçenek sunar.
