Kuzu bağırsağı ve baharatlarla hazırlanan kokoreç, özellikle gece saatlerinde en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Lezzeti kadar yüksek kalorisiyle de dikkat çeker. Kalori değeri porsiyon büyüklüğüne, kullanılan ekmek türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterir.
Kokoreç Kaç Kalori?
Çeyrek ekmek arası kokoreç (100-120 g): 350-400 kalori
Yarım ekmek arası kokoreç (200-220 g): 650-750 kalori
Tam ekmek arası kokoreç (400 g): 1200-1300 kalori
Porsiyon kokoreç (200 g, ekmeksiz): 450-500 kalori
👉 Kokoreç ekmekle tüketildiğinde karbonhidrat da eklenir, bu nedenle kalori değeri hızlıca artar.
Kokorecin Besin Değerleri (100 g ekmeksiz)
Enerji: 220-250 kcal
Protein: 15-18 g
Yağ: 18-22 g
Karbonhidrat: 0-2 g
Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12 vitamini
Diyette Kokoreç Yenir Mi?
Kokoreç, yüksek yağ ve kalori içerdiği için diyet döneminde çok sık önerilmez. Ancak ölçülü tüketildiğinde ara sıra tercih edilebilir.
Ekmeksiz porsiyon kokoreç, ekmek arasına göre daha düşük kalorilidir.
Yağ oranı azaltılmış, baharatlı ve az tuzlu hazırlanmış kokoreç daha sağlıklı olabilir.
Yanında ayran ve salata tercih edilmesi denge sağlar.
Kokorecin Faydaları
Protein ve demir kaynağıdır. Kas gelişimine destek olur, kansızlığı önler.
B12 vitamini açısından zengindir, sinir sistemi ve bağışıklık için faydalıdır.
Enerji verir ve uzun süre tokluk sağlayabilir.
Püf Noktası
Kokoreç lezzetli olsa da sık tüketilmemesi gerekir. Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle haftada 1’den fazla tüketilmesi önerilmez. Daha sağlıklı bir seçim için ekmeksiz porsiyon kokoreç tercih edebilirsiniz.
