Zone Diyeti, Amerikalı biyokimyager Dr. Barry Sears tarafından geliştirilen, makro besin dengesi odaklı bir beslenme programıdır. Bu diyette amaç; vücudu “zone” adı verilen hormonal denge bölgesinde tutarak iltihabı azaltmak, enerji düzeyini artırmak ve yağ yakımını optimize etmektir.
Zone Diyeti'nin Temel Oranları
%40 karbonhidrat: Sebzeler, meyveler ve düşük glisemik indeksli tam tahıllar tercih edilir.
%30 protein: Yağsız et, balık, yumurta beyazı gibi kaliteli protein kaynakları önerilir.
%30 sağlıklı yağ: Zeytinyağı, avokado, kuruyemiş ve balık yağları gibi doymamış yağlar tüketilir.
Bu oranlar, her öğünde aynı oranda korunmalı ve 4-6 saat aralıklarla beslenme sağlanmalıdır.
Zone Diyeti Nasıl Uygulanır?
Zone diyetinde porsiyonlar, "blok" adı verilen bir sistemle belirlenir. Her bir blokta:
1 blok karbonhidrat = 9 gram
1 blok protein = 7 gram
1 blok yağ = 1.5 gram (yağsız proteinler için 3 gram)
Kadınlar genellikle günde 11 blok, erkekler ise 14 blok tüketir.
Örnek Zone Diyeti Öğünü
Kahvaltı: 2 yumurta beyazı, 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1/2 avokado, yeşillikler
Ara Öğün: 1 elma + 10 badem
Öğle Yemeği: Izgara tavuk, zeytinyağlı sebze salatası, 1 dilim tam tahıllı ekmek
Akşam: Somon, haşlanmış brokoli, zeytinyağı gezdirilmiş kinoa
Gece: Az yağlı yoğurt ve birkaç fındık
Zone Diyeti’nin Faydaları
Kan şekeri ve insülin dengesi sağlar.
İltihapları azaltır, bağışıklık sistemini destekler.
Kilo kaybı ve yağ yakımına yardımcı olur.
Zihinsel odaklanmayı artırabilir.
Enerji düzeyini yükseltir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Karbonhidrat seçiminde glisemik indeks dikkate alınmalıdır.
Porsiyon kontrolü önemlidir; blok sistemi karmaşık gelebilir.
Aşırı protein tüketimi bazı bireylerde böbrek yükünü artırabilir.
Diyet kişiye özel olarak planlanmalıdır.
