Oyuncu Gamze Topuz, Aşiyan sahilinde el ele görüntülendiği şef Demir Demirhisar ile magazin gündemine damga vurdu. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler sonrası, Demirhisar’ın yaşı, kariyer geçmişi ve mesleği merak konusu oldu.
DEMİR DEMİRHİSAR KİMDİR?
Demir Demirhisar, son yıllarda gastronomi alanında dikkat çeken genç şeflerden biri. Yaratıcı mutfak anlayışı ve özgün tabak sunumlarıyla öne çıkan Demirhisar, yemek yapmayı sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir sanat biçimi olarak görüyor. Bu yaklaşımı sayesinde “food artist” olarak anılan isimler arasında yer alıyor.
Doğum tarihi kesin olarak paylaşılmayan Demir Demirhisar’ın, tahmini olarak 30’lu yaşlarının başında olduğu belirtiliyor. İstanbul doğumlu şef, çocukluk ve gençlik yıllarını da İstanbul’da geçirdi.
Yurt Dışı Eğitimiyle Öne Çıkıyor
Demirhisar, mutfak eğitimini yurt dışında tamamladı. İlk olarak Londra’daki Chef Academy of London’da dünya mutfağı ve temel teknikler üzerine eğitim aldı. Ardından İtalya, Floransa’daki Florence University of the Arts’ta yaratıcı mutfak teknikleri ve tabak tasarımı üzerine çalışmalar yaptı. İtalyan mutfağının estetik anlayışı, Demirhisar’ın sunumlarına da yansıyor.
İstanbul’da Şeflik Yapıyor
Demir Demirhisar, günümüzde İstanbul Emirgan’daki Ferros adlı mekânda şef olarak görev yapıyor. Özgün menüleri ve yaratıcı sunumlarıyla dikkat çeken şef, sinema ile gastronomiyi buluşturduğu “Film Tadımları” konseptiyle de öne çıkıyor.
Gamze Topuz ile Görüntülendi
Demirhisar, oyuncu Gamze Topuz ile Aşiyan sahilinde el ele görüntülendi. Görüntüler kısa sürede sosyal medyada gündem olurken, çiftin Bebek sahilinde bir tekneye bindikleri iddiaları da konuşuluyor.
Taraflardan konuyla ilgili resmi bir açıklama gelmezken, bu görüntüler Demir Demirhisar’ın hem magazin hem de gastronomi dünyasında adından söz ettirmesine neden oldu.
