Karabük'ün Safranbolu ilçesine özgü, coğrafi işaret tescilli maniye domatesi, bölgedeki üreticiler tarafından özenle yetiştiriliyor. Dilimli yapısı, yoğun aroması, kendine has kokusu ve lezzetiyle öne çıkan ürün, dekarda yaklaşık 2 ton verim sağlıyor. Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte maniye domatesi, pazarlarda kilogramı 100 liradan alıcı buluyor.
Üreticiden "iyi ve organik tarım" vurgusu
Safranbolu'nun Konarı köyünde 8 dönümlük arazide maniye domatesi yetiştiren üretici Saffet Doğruyol, ürünlerini iyi tarım ve organik üretim anlayışıyla yetiştirdiklerini söyledi.
Hasat sezonunun başladığını belirten Doğruyol, maniye domatesinin Safranbolu'ya özgü, ata tohumundan elde edilen yerel bir çeşit olduğuna dikkat çekti. İnce kabuğu, hafif mayhoş aroması ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan maniye domatesinin, bölgenin en değerli tarımsal ürünleri arasında yer aldığını ifade etti.
