Antalya'nın kırsal bölgelerinde yeşeren bir umut
Antalya'nın Akseki ilçesine bağlı Sinanhoca Mahallesi'nde doğanın sunduğu en değerli nimetlerden biri olan defne yaprakları, köylülerin geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Toros Dağları’nın eteklerinde, Manavgat Nehri’nin nemli havasıyla beslenen bu özel bitki, her üç yılda bir düzenlenen hasatla toplanıyor ve Avrupa’ya ihraç ediliyor.
Kırsalda bir gelenek: Defne yaprağı hasadı
Bölgede yaşayan yaklaşık 80 aile, ocak ve şubat aylarında hummalı bir çalışmaya girişerek defne yapraklarını özenle topluyor. Akseki Orman İşletme Müdürlüğü’nden alınan izinle yapılan bu hasat, doğaya zarar vermeden sürdürülebilir bir şekilde yürütülüyor. Mahalle sakinleri, dik yamaçlardaki ağaçlardan defne yapraklarını kesip traktör römorklarına yükleyerek meydanda bir araya getiriyor.
Kilosu 20 liradan alıcı bulan defne yaprakları, bölge halkı için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor. Toplanan yapraklar, İzmir’deki fabrikalarda işlendikten sonra Almanya, Polonya, İtalya, Fransa, İspanya ve Hollanda gibi ülkelere ihraç ediliyor.
"İhracat ekonomiye katkı sağlıyor"
Sinanhoca Mahallesi Muhtarı Erol Büyükarslan, defne yaprağı hasadının köy ekonomisi için büyük önem taşıdığını belirterek, "Çevre köylerden de işçiler getirerek hasadı daha verimli hale getiriyoruz. İhracatçı firmalar sayesinde sadece köylülerimiz değil, ülkemiz ekonomisi de kazanıyor" dedi.
Defne tüccarı Mehmet Sarı ise Sinanhoca’da yetişen yaprakların Türkiye’nin en kaliteli defneleri arasında yer aldığını vurguladı. "Bu yıl yaklaşık 300 ton defne yaprağı almayı planlıyoruz. Avrupa'dan gelen talepler doğrultusunda ihracat sürekli artıyor" diye konuştu.
Emek ve alın teriyle gelen kazanç
Defne yaprağı toplayıcısı Selahaddin Dede (45), "Burada kış aylarında en önemli geçim kaynağımız defne yaprağı. Hasadı her üç yılda bir yapıyoruz. Kestiğimiz dalları balya haline getirerek tüccarlara satıyoruz. Zor ama getirisi olan bir iş" ifadelerini kullandı.
Yıllardır defne yaprağı toplayarak geçimini sağlayan Ahmet Dede (62) ise "Kendi arazimize de defne ağacı dikiyoruz. Yıllardır bu işi yaparak hayatımızı sürdürüyoruz. Hem kendimize hem de ülkemize ekonomik katkı sağlıyoruz" dedi.
Mahalleye komşu bir köyden gelen ve yevmiyeyle çalışan Şenay Zorlu (60), defne yaprağının yalnızca ticari bir ürün değil, aynı zamanda şifa kaynağı olduğunu söylüyor: "Defne yağı diz ve bel ağrılarına birebir. Bu işin zahmeti var, kolay değil. Ama çalışmadan ekmek kazanılmaz, biz de alın terimizle kazanıyoruz."
Toroslar’ın bereketli topraklarından Avrupa’ya uzanan bu doğal zenginlik, kırsal bölgelerde yaşayanlar için hem ekonomik hem de kültürel bir miras olmaya devam ediyor.
