Gemlik Ziraat Odası, 2026 yılı hasat dönemi için hazırladığı zeytin maliyet çizelgesini açıkladı. Hesaplamalara göre 1 kilogram yağlık zeytinin üretim maliyeti 58 lira 14 kuruş olarak belirlenirken, üreticinin emeğinin karşılığını alacağı bir fiyat beklentisi dile getirildi.
Gemlik Ziraat Odası, 2026 yılı zeytin hasat dönemi öncesinde üretim maliyetlerine ilişkin hesaplamalarını kamuoyuyla paylaştı. Gemlik Ziraat Odası Başkanı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Barutçuoğlu, yapılan hesaplamalar sonucunda 1 kilogram yağlık zeytinin maliyetinin 58,14 TL olduğunu bildirdi.
Yeni hasat döneminde üreticinin emeğinin karşılığını almasını önemsediklerini belirten Barutçuoğlu, aynı zamanda nihai tüketiciyi de memnun edecek bir fiyat oluşmasını beklediklerini ifade etti.
Zeytin üretiminde masraflar 31 bin 600 TL’yi buldu
Gemlik Ziraat Odası tarafından paylaşılan 2026 yılı maliyet çizelgesinde, sofralık zeytin üretimine ilişkin dekara düşen temel masraf kalemleri açıklandı.
Çizelgeye göre toprak işleme için 5 bin 500 TL, gübre için 2 bin 350 TL, budama için 6 bin 750 TL ve mücadele ilaç masrafı ile işçiliği için 4 bin 400 TL harcama hesaplandı.
Hasat gideri 4 işçi için toplam 8 bin TL olarak belirlenirken, nakliye masrafı bin 700 TL oldu. Zeytin seçme, tuzlama, dal toplama ve taşıma işçiliğini kapsayan diğer masraflar ise 2 bin 900 TL olarak kaydedildi.
Bu kalemlerin toplamı, dekara 31 bin 600 TL olarak hesaplandı.
Finansman ve diğer giderlerle toplam maliyet 44 bin 132 TL
Temel üretim masraflarına finansman, amortisman ve genel idari gider paylarının eklenmesiyle dekara düşen toplam üretim maliyeti 44 bin 132 TL’ye ulaştı.
Maliyet hesabında, bir dekarlık arazide ortalama 33 zeytin ağacı bulunduğu ve her ağaçtan 23 kilogram ürün alınmasının beklendiği varsayıldı. Bu hesaplamayla bir dekardan toplam 759 kilogram zeytin elde edilmesi öngörüldü.
1 kilogram yağlık zeytinin maliyeti 58,14 TL
Gemlik Ziraat Odasının hesaplamasına göre dekara düşen 44 bin 132 TL’lik toplam üretim giderinin 759 kilogramlık ürün miktarına bölünmesiyle 1 kilogram yağlık zeytinin maliyeti 58,14 TL olarak belirlendi.
Açıklanan maliyet çizelgesi, 2026 hasat döneminde üreticilerin fiyat beklentileri açısından temel verilerden biri olarak öne çıktı.
