Günlük sofraların vazgeçilmezi olan biber, düşük kalorisi ve yüksek besin değeriyle özellikle sağlıklı beslenme ve diyet listelerinde sıkça yer alıyor. Ancak “biber kaç kalori?” sorusu kadar, yeşil, kırmızı ve kapya biber arasında kalori ve besin farkı olup olmadığı da merak ediliyor.
Yeşil Biber Kaç Kalori?
Yeşil biber, en düşük kalorili sebzelerden biri olarak öne çıkıyor.
- 1 adet orta boy yeşil biber (yaklaşık 50 gram): 10–12 kalori
- 100 gram yeşil biber: yaklaşık 20 kalori
Su oranı oldukça yüksek olan yeşil biber, lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. C vitamini açısından da zengin olan bu biber türü, özellikle diyet yapanların gönül rahatlığıyla tüketebileceği sebzeler arasında yer alır.
Kırmızı Biber Kaç Kalori?
Olgunlaşmış haliyle tüketilen kırmızı biber, yeşil bibere göre biraz daha yüksek kaloriye sahiptir. Bunun nedeni doğal şeker oranının artmasıdır.
- 1 adet orta boy kırmızı biber: 15–18 kalori
- 100 gram kırmızı biber: yaklaşık 30 kalori
Kırmızı biber, güçlü bir antioksidan olan beta-karoten açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini bakımından da dikkat çeker.
Kapya Biber Kaç Kalori?
Salatalardan közlemeye kadar pek çok tarifte kullanılan kapya biber, tatlı aromasıyla bilinir.
- 1 adet kapya biber (yaklaşık 70 gram): 20–25 kalori
- 100 gram kapya biber: yaklaşık 30–35 kalori
Kapya biber, lif ve antioksidan içeriğiyle sindirim sistemini desteklerken, tatlı tadına rağmen diyet listelerinde ölçülü şekilde yer alabilir.
Diyette Biber Tüketilir mi?
Biber çeşitleri genel olarak düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar tarafından sıkça tercih edilir. Çiğ tüketildiğinde kalori değeri daha da düşük olurken, kızartma gibi yöntemler kalori miktarını ciddi şekilde artırabilir. Bu nedenle biberi çiğ, haşlanmış ya da közlenmiş olarak tüketmek en sağlıklı yöntemler arasında yer alır.
Hangi Biber Daha Masum?
Kalori açısından bakıldığında en masum seçenek yeşil biber olarak öne çıkar. Ancak vitamin ve antioksidan değeri açısından kırmızı ve kapya biber de oldukça faydalıdır. Burada önemli olan porsiyon kontrolü ve pişirme yöntemidir.
Yeşil, kırmızı ve kapya biber; düşük kalorileri, yüksek vitamin değerleri ve tok tutucu özellikleriyle sağlıklı beslenmenin güçlü destekçileri arasında yer alıyor. Günlük öğünlerde doğru şekilde tüketildiğinde hem lezzet hem de sağlık açısından sofralara katkı sağlıyor.
